cuisine

Je partage avec vous une recette

pour une première JE SUIS RAVIE, satisfaite de moi
et surtout c'est DELICIEUX

Je vous explique - il faut que je vide mes congélos, ils débordent
mon père étant chasseur, me donne souvent du gibier
et là du CHEVREUIL

j'en ai assez de le manger en gigot, steack, ragout, etc...

donc 1/ j'ai fait des lasagnes 

mais surtout 2/ une TERRINE - une 1^ère pour moi
- ce n'est pas si compliquée que cela - il faut du temps c'est tout

regardez comme elle est belle ma terrine - et je la digère (ayant des soucis de digestion) donc - pas de soucis
et surtout UN DELICE - mon homme adore

Cette terrine est à refaire avec une autre viande - à voir

J'ai trouvé la recette sur ce site ici ici ici et pour vous, voici la recette au format PDF, ici ici 

Lire la suite - La magnifique lettre que j'ai écrite pour Emy  

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Il va falloir que je fasse plus de vélo le matin !!!! Je fais 4 km tous les jours.

Avec ce confinement, on cuisine ....... du moins ......... "je" cuisine plus. 

Hier sur facebook, une amie a partagé une recette et je me suis dit "on va essayer"

Et j'ai bien fait car là, je suis bluffée du résultat.

Cette brioche est digne d'un boulanger, légère, aérée, enfin "waouh"

Pour faire lever ma pâte, j'ai la chance d'avoir une cheminée donc une chaleur adéquat.

La recette vient de ce site ici ici ci 

Et quand j'allume le four, je fais plein de choses.

Ce soir PIZZA JAMBON FROMAGE

(je fais ma pâte avec de la levure fraîche de boulanger - la vraie, celle en cube que l'on trouve au rayon frais -pain en supermarché ou chez le boulanger)

et des petits gâteaux au yaourt.

Je vous le dis "on va grossir, on va grossir" (lol) - 

Belle soirée à vous - Biz Karine

Qui dit confinement !!! il faut s'occuper

Aujourd'hui, c'était séance cuisine.

De temps en temps on aime bien avoir du pain, j'ai trouvé sur le net une recette sympa ici ici ici , facile à faire.

Le plus long, c'est le pétrissage mais moi, c'est un robot qui travaille pour moi pendant 15 min.

Mon homme m'a dit "c'est le meilleur pain que tu as fait"

La mie est bien aérienne, moelleuse, enfin, un pain tip top.

Pour la farine, j'ai pris farine Type55 (ce que j'avais à la maison) et de la levure fraîche (celle en cube)

et aussi, avec mon homme , on aime bien avoir des petits gâteaux à grignoter.
Je n'achète plus ceux du commerce, je fais d'énormes allergies donc;.... je les confectionne

Cette semaine, c'est MADELEINES - ma pâte c'est celle du gâteau au yaourt mise dans des moules à madeleines - je mets moitié farine et maïzena  puis tant qu'à faire, soyons fou, une tarte aux pommes.

 Demain, et un autre jour, on verra ce que l'on fera (broderie, couture, cuisine, etc....)

Belle soirée à tous, Biz Karine 

Si vous avez un gaufrier....vous allez adorer ces gaufres

Je suis bluffée par le résultat - j'en referai, c'est sûr

La recette, je l'ai trouvé sur le net

Petites notes perso : je mettrai moins de sucre (trop sucré à mon goût) et faire toutes les petites boules sur une assiette - c'est plus rapide

Bonne dégustation à vous - c'est cro-bon, Miss Emy aime bien aussi... vous vous en doutez. Biz

  Après le sucré, voici le salé

Une terrine de thon - un délice avec une petite sauce au yaourt comme accompagnement à réaliser la veille mais délicieuse 2 heures après cuisson, aussi.

clic sur l'image ci-dessous pour avoir le PDF

  la recette vient de ce site ici ici 

Rappel des recettes publiées :

Génoise choco - 5 min ici ici 

Sept 2008 - Moelleux au chocolat ici ici 

Coucou

Avec mes allergies, je ne peux pas acheter certains gâteaux du commerce donc... je les confectionne.
J'évite d'allumer le four (il me fait des misères -il a 19 ans) 
je me suis tournée vers le micro-ondes
Certaines recettes sont bluffantes et mon homme me dit "j'adore tes expériences, continue..."

l'avantage du micro-ondes, on peut s'y prendre 30 min avant de passer à table.

Ce midi, c'est GENOISE AU CHOCOLAT (le site est ici ici)

Cro-Cro "bon"

petite précision : mon M.O. n'a pas la chaleur 750 watt donc j'ai mis 600 watt pour 6 min

clic sur l'image pour l'avoir au PDF

Rappel des recettes publiées :

Terrine de thon (un délice) ici ici

Sept 2008 - Moelleux au chocolat ici ici 

Coucou,

pas de broderie mais de la cuisine.

Et oui - ce midi j'avais envie d'un gâteau mais à 11h 
Je me suis dit : "allumer le four et tout le reste", "non, cela sera trop long".
J'avais vu et lu sur le net une recette d'un gâteau à la poêle - Pourquoi pas ?
j'ai testé et c'est bluffant 
mais surtout

UN REGAL - trop bon -

Pour la recette, je l'ai trouvé sur ce site (attention j'ai divisé par 2 les ingrédients - ma poêle étant "petite" et dans mes pommes j'ai rajouté de la cannelle) ICI ICI ICI 

Vous pouvez essayer, si cela n'est pas déjà fait - mon homme en a redemandé et pour 13h il était juste à point "tiéde"

Bonne dégustation, moi, c'est sûr, je referai cette recette.

Bel aprés-midi au soleil - Bizou

Qui c'est qui, qui va se régaler cet hiver !!!!!
Et bien, c'est bibi

Voilà 3 jours que nous sommes dans les épluchures, sucre, coupe, cuisson, mise en pot, etc.....

pour faire de la pâte de coings

Nos voisins ont un cognassier rempli de ce charmant fruit et ils sont énormes

voici notre production pour cet hiver - j'en ai mis en pots pour une conservation plus longue et surtout en pâte de fruits.... miam miam miam

C'est du boulot mais qu'est ce que c'est bon, un délice. 
Non non !! je ne suis pas gourmande

Et pour les fans de Emy, regardez, elle va bien..... En plein jeu avec la Miss

Beau week-end, Biz Karine

Salut,

J'avais cru, et bien non !!!! Quoi ??? 

Que je vous avais donné la recette de mes sablés de Noël que je fais toutes les années à cette époque. 

La boîte ne fait pas longtemps - nous les aimons tant .... et facile à manger ( oui, nous sommes gourmands dans la famille)..

Mon astuce, je mets tout dans le bol du robot, et c'est lui qui travaille (je n'ai qu'à attendre et à rajouter de la farine pour que la boule se fasse).

Voici la recette au format PDF, (clic sur l'image ci-dessous)

Régalez vous et dites moi ce que vous en pensez ...

Bizou Karine

Bonjour,

Ce soir, je partage avec vous une recette que j'ai trouvée sur le net et qui a un succès fou : Gâteau aux framboises

J'avais au congélateur les dernières framboises de l'année dernière donc ce gâteau s'imposait.

Je peux vous dire qu'il est excellent voir trop excellent c'est à dire que .... mon homme tombe dans le gâteau dés qu'il est froid.

Petit truc/astuce : pour garder le petit gonflé du gateau, il ne faut SURTOUT PAS rajouter d'ingrédients autre à la recette. 

Ce soir j'en ai fait un et voici ce qu'il reste après le repas : la moitié 

Je peux vous dire qu'il est simple, rapide et vite cuit.

Perso : je mets tout dans le robot oeufs/sucre puis tout le reste (mes mains sont heureuses à ne pas battre l'ensemble) et après dans le plat et le tour est joué.

Voici la recette au format PDF si vous voulez LA RECETTE Gâteau Framboises

Vous m'en direz des nouvelles - Bonne cuisine à vous. Biz